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  • Title : Polpette di ceci e zucca
  • Category : Secondi piatti
  • Diet Status : Legumi, vegan

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Polpette di ceci e zucca

Per queste polpette di ceci e zucca gli ingredienti sono (1 porzione):

200g Purea di Zucca
120g Ceci cotti
40g (5 cucchiai) Pangrattato + q.b. per la panatura
Sale
Pepe
Noce moscata

Procedimento
Frulla i ceci con la purea di zucca e il pane grattugiato. Aggiusta di sale e spezie. Forma delle polpette da
passare successivamente nel pane grattugiato. Cuoci in padella antiaderente con poco olio oppure al forno
o in friggitrice ad aria.